Как избежать перекрёстного загрязнения на кухне
Коротко: держите сырое мясо, птицу и морепродукты отдельно от готовой еды, овощей и хлеба. Используйте отдельные доски и тарелки, мойте руки, ножи и рабочие поверхности после контакта с сырым продуктом. Содержание Что такое перекрёстное загрязнение Разделение при покупке и хранении…
