Рубрика Еда и кулинария

Хлеб размораживают с учётом его формы, затем при необходимости коротко освежают корку в духовке. Микроволновка часто даёт быстро черствеющий результат.

Быстро охладите рис небольшими порциями и храните в холодильнике. FSA рекомендует по возможности охладить его в течение часа и употребить за 24 часа.

Готовность курицы проверяют пищевым термометром в толстой части без касания кости. По рекомендации USDA вся птица должна достигнуть минимум 74 °C.

Креветки безопаснее размораживать в холодильнике. Для быстрого способа используют герметичный пакет в холодной воде с последующим немедленным приготовлением.

Большой объём супа охлаждают небольшими порциями в неглубоких ёмкостях, не оставляя кастрюлю на ночь на столе.

Заправку готовят, соединяя лимонный сок с приправами и постепенно вмешивая масло. Простая эмульсия может со временем разделиться — это нормально для свежей смеси.