Как хранить приготовленную еду в холодильнике
Охладите блюдо без долгого пребывания при комнатной температуре, переложите в чистую закрытую ёмкость и подпишите дату. Не ставьте горячую кастрюлю впло…
Рубрика Еда и кулинария
Продукты, рецепты и практические советы для кухни.
Как пересчитать рецепт на другое количество порций
Умножьте количество каждого ингредиента на отношение нужного числа порций к исходному. Для соли, специй и разрыхлителя добавляйте часть постепенно и кор…
Как проверить свежесть яиц перед приготовлением
Осмотрите скорлупу и срок хранения, разбивайте каждое яйцо отдельно в чистую чашку и оценивайте запах. Сомнительный продукт не пробуйте на вкус.
Как хранить открытые консервы
Переложите остаток в чистую закрывающуюся ёмкость и уберите в холодильник, если это допускает маркировка.
Как рассчитать количество еды для пикника
Посчитайте участников, длительность, условия хранения и число основных блюд, оставив небольшой запас.
Как очистить разделочную доску после сырого мяса
Сразу вымойте доску горячей водой с моющим средством и высушите; отдельно вымойте нож и рабочую поверхность.